鮨 - NOT BOOKS

『堀江貴文VS.鮨職人』

2019年 2月 27日水

堀江貴文

ぴあ

2018年12月発売

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『DANCYU 2017年 1月号』

2018年 9月 17日月

雑誌

プレジデント社

2016年12月発売

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『神田鶴八鮨ばなし』

2016年 8月 23日火

師岡幸夫

草思社

1986年2月発売

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『将太の寿司2』

2014年 8月 30日土

寺沢大介

講談社

2014年3月発売

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『未踏あら輝』

2013年 7月 11日木

荒木水都弘、田中敏恵

講談社

2011年12月発売

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『江戸前の流儀』

2012年 9月 23日日

単行本

中経出版

2009年1月発売

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『ニューヨーク竹寿司物語』

2012年 7月 04日水

松本紘宇

朝日新聞社

1995年5月発売

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『魚河岸マグロ経済学』

2012年 1月 25日水

上田武司

集英社

2003年3月発売

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『女ひとり寿司』

2011年 11月 30日水

湯山玲子

幻冬舎

2009年4月発売

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『江戸前ずしの悦楽』

2011年 2月 14日月

早川光

晶文社出版

1999年11月発売

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『至福のすし』

2010年 7月 12日月

山本益博

新潮社

2003年12月発売

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『すきやばし次郎生涯一鮨職人』

2010年 6月 06日日

小野二郎

プレジデント社

2003年12月発売

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『ひかない魚』

2007年 12月 05日水

新津武昭、伊達宮豊

求龍堂

2001年10月発売

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『寿司屋のかみさんうちあけ話』

2007年 11月 29日木

佐川芳枝

講談社

1998年10月発売

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『江戸前「握り」』

2007年 11月 21日水

荒木水都弘、浅妻千映子

光文社

2004年1月発売

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『すきやばし次郎旬を握る』

2007年 11月 15日木

里見真三

文藝春秋

2001年9月発売

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『将太の寿司』

2007年 11月 10日土

寺沢大介

講談社

2002年4月発売

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『鮨に生きる男たち』

2007年 9月 25日火

早瀬圭一

新潮社

2007年4月発売

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