雑誌
マガジンハウス
2020年7月発売
おうち時間も増えたし、最近は家で料理をすることが多い。なんておこがましい。休日にほんの気まぐれに作りたいものをただ作っているだけ。インスタなんかに載せることもなく、ささっと毎日食事を作ってくれる家族のことを前よりもっともっと尊敬するようになりました。ありがたや。
自分よりバックナンバーが充実している妹の本棚からこっそり拝借。「真似をしたくなる、あの人の手料理」。おいしそうなのはもとより、料理好き26人のお気に入りの一皿のまつわるエピソードに心が躍ったり、ささっと披露されるプロの我が家の味に思わず声が出てしまったり。器や盛りつけ、今では一枚一枚の写真の撮り方もとても参考になる。すごく複雑な料理はないけれど、基礎体力が全然違う。香草を多用していたりして、ハードルは少々高め。夏に出た特集だからさっぱりした、爽やかな料理が多いけど、そんなの全部関係ない。雑誌を見ずにささっと作ることなんてできないけれど。時間のある休日に1つずつ挑戦してみたい。もちろん、ああだこうだ写真に撮ることも忘れたりしない。手料理を作った際は欠かすことなくSNSに載せるので、その時はどうぞよろしくお願いいたします。
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